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Ojo con la nutrición en estas Navidades

Asociación Española de Consumidores
Asescon

Sin duda alguna, uno de los momentos más críticos desde el punto de vista nutricional lo supone el mes de diciembre y las Navidades. Y es que la mayoría de ciudadanos tiene un sobrepeso relacionado con haber llevado una alimentación excesivamente insana en estas fechas.

Ante esto, la Asociación Española de Consumidores inicia una Campaña Informativa sobre Nutrición y Navidades con el fin de ofrecer consejos en medios de comunicación y redes sociales a los consumidores.

Estas recomendaciones serían:

1. Ojo con estas semanas previas a las fiestas navideñas. No debemos anticipar la ingesta masiva de alimentos antes de tiempo, ni debemos alargarlas más de lo normal. Esto repercute en más días de ingesta de alimentos calóricos. Por tanto, evitemos comprar productos navideños fuera de fiestas.

2. Es muy normal en este mes realizar grandes periodos de ayuno debido a una ingesta excesiva de alimentos. Pero estos periodos sólo van a conseguir que se vaya de atracón en atracón. Debemos comer cada 3 horas para evitar esto.

3. No debemos abandonar la actividad física. Esto nos va a permitir quemar calorías

4. Consume verduras o frutas en Navidad. No debemos olvidarnos de incluirlas en nuestras mesas. Esto permitirá saciarnos con una ingesta menor de calorías.

5. No abusar de las proteínas. Es muy típico ver en las mesas navideñas mucha carne, embutidos, pescados, mariscos, etc. Debemos reducir la cantidad de los mismos en la mesa y en compensación aumentar las verduras y frutas

6. Debemos limitar los alimentos más calóricos. Por ejemplo, los dulces y chocolates.

7. No debemos consumir por encima del apetito que tengamos. No tenemos que comer todo lo que te pongan por delante. Así, recomendamos seleccionar aquellos alimentos más sanos. 

8. Hay que beber agua. Ten siempre presente el agua en todas las comidas y si te quieres dar un pequeño capricho, intercala bebidas alcohólicas con agua.

9. Hay que comer lentamente y masticando bien los alimentos para darle tiempo a los mecanismos de la saciedad a que aparezcan.

10. No hay ningún método saludable que te permita perder un gran peso en pocos días. Cuidado con las dietas milagro.

Las portadas de las cinco revistas semanales

Aarón Rodríguez
@opinionalmeria

Ya están en los puntos de venta las revistas semanales. Cuatro de ellas (Lecturas¡Hola!Diez Minutos y Semana) salen los miércoles, mientras la revista Pronto se adelanta sobre sus compañeras y se pone a la venta los lunes. Estas son las portadas de esta semana: 






Las portadas de los tres periódicos de Almería

Aarón Rodríguez
@opinionalmeria

Cada mañana se pueden adquirir tres periódicos de papel que tratan sobre los temas de Almería y su provincia. El decano es  La Voz de Almería, que es también el que tiene mayor difusión. El segundo por el número de lectores es  Ideal, el periódico con sede en Granada, que tiene una edición especial para Almería. El tercero en difusión es el más joven -que recuperó el nombre de una cabecera histórica-,  Diario de Almería, que pertenece al Grupo Joly, propietario de cabeceras en casi todas las provincias andaluza:




In memoriam: Gonzalo Padrón, exdirector de 'La Voz de Almería'

Antonio Torres
Periodista

Gonzalo Padrón fue el último director de La Voz de Almería cuando el decano de la prensa provincial, propiedad de la antigua cadena Medios de Comunicación Social del Estado, fue adquirido por Novotécnica por un total de 60 millones de las antiguas pesetas. A Padrón le dio el relevo el 17 de mayo de 1984 Carlos Santos, procedente de Diario 16, y que vino de la mano del editor de Novotécnica José Luis Martínez, quien modernizó el diario y amplió los servicios audiovisuales con la gestión de las emisoras provinciales de la Cadena SER. 

Gonzalo Padrón / Pilar Martínez

Gonzalo Padrón Ramírez fue despedido este lunes a medio día en Málaga, tras practicársele la autopsia. Falleció por culpa de un accidente doméstico, al resbalarse en su domicilio. Antes de llegar a Almería, trabajó para la agencia del Movimiento Pyresa y El Independiente. Pilar Martínez, curtida profesional del diario Sur, adelantó la noticia el sábado, y ayer, al igual que la directora de Canal Sur Radio y Televisión en Málaga, Montse Naharro, y el siempre atento Jesús Espino, del área de Comunicación del Ayuntamiento de Málaga, me confirmaron lo del accidente doméstico y que Gonzalo disfrutaba de su jubilación. Tanto en Almería como en Málaga lamentamos esta pérdida. 

Tuve el privilegio de ser redactor en La Voz de Almería en la etapa de Gonzalo Padrón y puedo asegurar que depositó total confianza en mi forma de trabajar. Un profesional auténtico, sincero y que a veces esa forma tan directa le acarreó algunos problemas. Nunca quiso ser noticia, incluso cuando recibió una brutal paliza de unos matones por no querer someterse a los intereses de algunos poderes fácticos. No comentó la agresión en las páginas de su medio. Recuerdo que un pastor secuestró el 8 de marzo de 1984 a una niña de 10 años. Adelanté la noticia y me fui un sábado por la noche, en compañía del fotógrafo Manuel Manzano a buscar la niña por toda la sierra de Cacín, inmediaciones de Fondón y Canjayar. En la madrugada sobre las siete de la mañana, Gonzalo Padrón nos localizó y me desplacé a una panadería de Fondón con pan calentito. Guardias civiles y Gonzalo se hicieron de embutidos. Gesto de director de pisar el terreno, en tiempos donde no existían teléfonos móviles, pera aquel gesto del jefe me gustó mucho. Tras cinco días de nervios y búsqueda el pastor, que tenía desavenencias con la familia de la pequeña, entregó a la niña y fue detenido. Uno de los grandes amigos de Padrón en sus tiempos madrileños fue el gran periodista Alfredo Relaño. Le tenía un afecto especial y  se enteró por la llamada que le hice. Un día me contó el carácter innovador y la anécdota que retrata bien la personalidad de Padrón. Un día se casó por la mañana y tras un breve brindis por la tarde ya estaba trabajando. Seguro que razones tendría porque les aseguro que su inteligencia estaba por encima de la media. 

La cadena de Prensa del Movimiento fue desmantelada por Suarez y por Felipe González que desmontó ese grupo de la dictadura y lo renombró Medios de Comunicación Social del Estado (MCSE). Gonzalo Padrón fue, quizá, el único periodista de España que al terminar la etapa en MCSE que no se fue a los entonces gobiernos civiles, ministerios o bibliotecas públicas. Cerró su etapa ahí. Pidió la cuenta y se lanzó a la actividad privada. Incluso estuvo contratado como periodista por Ruiz Mateos en su fracasada apuesta política. Padrón fue mano derecha de Celia Villalobos (PP) en su etapa como primera alcaldesa de Málaga, allá por 1995. La noticia de su muerte corrió como la pólvora por tratarse de un profesional, ya jubilado, que fue una figura clave en el Ayuntamiento de Málaga. Primero como jefe de gabinete de Villalobos en un mandato complicado que se prolongó hasta el año 2000 y en el que logró consensos y reformas fiscales importantes en la ciudad, antes de ser nombrada ministra de Sanidad. Pasados unos años, fue recuperado, a partir de 2010, por el actual alcalde de Málaga, Francisco de la Torre, como asesor de comunicación donde realizó un papel relevante. Un cargo en el que permaneció durante tres años, datos facilitados por Pilar Martínez, de Sur. Quienes trabajaron codo con codo con él lamentan su fallecimiento, más cuando aseguran que gozaba de buena salud y que ha sido un trágico accidente doméstico el que ha acabado con su vida. Una pena.

Antonio Jesús Navarro, ordenado sacerdote

Antonio Torres
Periodista

En la Catedral de Almería se ordenó sacerdote el gallardero Antonio Jesús Navarro, junto a otros dos jóvenes seminaristas de la diócesis, Juan Antonio Pérez, de Félix, y Jesús Manuel Rodes Cano, natural de Antas. La catedral resultó pequeña para acoger a todos los presentes: sacerdotes diocesanos, venidos de otras diócesis, religiosas, familiares, y fieles procedentes de las parroquias en las que están destinados, así como de sus pueblos natales. Sus nombres pasarán a la historia de la Diócesis de Almería, pues no se vivía una ordenación triple desde 2016. Los seminarios y conventos siguen vacíos, proclamó Javier Cercas, autor de su novela de no ficción El loco de Dios en el fin del mundo, quien acompañó al Papa Francisco en su viaje a Mongolia en 2023. “Ha bastado un disco de Rosalía, una película de Ruiz de Azúa y alguna cosa más para que algunos proclamen en los periódicos el retorno de Dios…”, publicó el pasado sábado.

Los tres nuevos sacerdotes, con el obispo / A. Torres

Si la catedral quedó pequeña, el domingo, 30 de noviembre, la Iglesia-Parroquial de San José de Los Gallardos quedó repleta de paisanos, personas venidas especialmente de Turre y Vera, los alcaldes de Bédar y Los Gallardos, Ángel Collado y Francisco Reyes que intervino al final para felicitar en nombre del municipio a Antonio Jesús. También asistieron exalcaldes como la gallardera María González y Félix Mariano López de Vera. Todos, no quisimos perdernos un día tan importante como fue asistir a la primera misa de nuestro vecino Antonio Jesús Navarro Vicente (Los Gallardos, 1999), hijo de albañil y de dependienta. El desarrollo religioso fue muy emotivo que impresionó por la organización y las voces en los cánticos religiosos. “Yo quise celebrar”, destacó Navarro a este periodista, “la misa propia de Cristo Rey por resaltar el reinado universal de Cristo, reino de verdad y vida, santidad y gracia, de justicia, amor y paz”. Desde el lunes pasado, sin descanso, ejerce de vicario parroquial del Arciprestazgo de Vera, Palomares, Antas, Lubrín y Uleila del Campo. El viernes pasado, Navarro Vicente nos confesó su línea de trabajo en el que atiende la realidad de la población migratoria que se ha asentado en la zona como impulso para la atención a mayores, enfermos y el papel determinante en la agricultura de casi toda la provincia. Se quiere combatir la soledad que no cuida la inteligencia artificial, ni el algoritmo. Se necesita inteligencia emocional y como señala mi admirada periodista Luz Sánchez-Mellado “Jesucristo fue crucificado con un ladrón a izquierdas y otro a derechas, que corruptos hay en ambos bandos”. La frase que le gusta utilizar al nuevo sacerdote gallardero para resumir su labor es: “Mostrar el amor de Dios al mundo, a todo ser humano”. El actual Cura-Párroco de Los Gallardos, Víctor Manuel Fernández, tomó la palabra para animar al nuevo sacerdote, en una tarde grande para los creyentes con las campanas a pleno rendimiento, tal como ocurrió con Esteban Belmonte Pérez, el primer sacerdote nacido en Los Gallardos, exrector del Seminario, exsacerdote de poblaciones importantes como Vera, o durante mucho tiempo en San Pedro de Almería. 

Antonio Jesús Navarro desde sus primeros estudios en el Seminario ya portaba su sotana negra con orgullo. Desde que era un niño comenzó a acercarse a la parroquia con el fin de ayudar en lo que podía hasta que puso sus ilusiones y sueños de ser religioso en la figura del sacerdote Francisco Alarcón Alarcón (Albanchez, 1934), tío de la actual concejala, Esther González Alarcón, docente en la Universidad de Almería y que coordinó Los Gallardos. Mucho más que cien años de historia donde aparece un trabajo de ambos curas sobre la creación de la Parroquia de Los Gallardos con la génesis del obispo Santos Zárate que llegó a Almería a finales del siglo XIX. El curtido sacerdote Alarcón cantó su primera misa hace 64 años. Arrancó aplausos por su tono jocoso y de sabio al referirse a su relación con Antonio Jesús durante la misa. “La gente pensará que este cura viejo lo ha engañado. Yo nunca me acerqué a ti. ¿Verdad o mentira? No te dije ni que fueras cura cuando te conocí. Tenías 14 o 15 años. No te llamé, no te engañé, no te dije nada. Te acercabas por la plaza con tu bicicleta. Me hacías preguntas de persona mayor sobre la fe, la marcha de la Iglesia y la alegría con la que te interesabas. Al final, me di cuenta de que fuiste tu quien me engañó. Y él insistiendo que quería ser cura. Le dije: ve a la oración y pregúntaselo al Señor que será quien te llamará. A los pocos días, me informó que el Señor le dijo sí…El evangelio de hoy no es solo para los curas, sino para todos ustedes, para cristianos y no cristianos porque al final nos preguntarán si hemos tratado bien o mal al prójimo. A los fieles tienes que tratarlos bien con amabilidad porque hay algunos que al hacerse curas se crecen y al final se hacen unos desgraciaos que se creen los amos del mundo cuando suben. Y no son nada”. Antonio Jesús Navarro reiteró: “Alarcón es mi modelo sacerdotal y el que me ha guiado desde niño para afrontar con alegría, en acción de gracias y también con cierto respeto”. Es consciente de la exigencia del ministerio: “Lo vivo siendo consciente de la grandeza del sacerdocio y de lo que espera la Iglesia de mí. Estoy contento, y confío que el Señor me ayudará a llevar a cabo todo lo que Él me pida”. Le tocará combatir bulos de La sociedad del vacío, teoría del filósofo Lipovetsky sobre la era posmoderna, caracterizada por el individualismo. El sacerdote Francisco Alarcón, autor de una decena de libros con títulos como La juventud exige cambio. Se licenció en filosofía y en Teología dogmática en la Universidad de Comillas, y en Filosofía y letras en la Complutense. Nieto de Francisco Alarcón, el tío Molinero, que impulsó una de las primeras fábricas de harina de la provincia en Los Gallardos, hace un siglo. La maquinaria y edificio son patrimonio local.

El veterano y prolijo, Alarcón, me propició colaborar con la revista Tierras del Sur que dirigió José María Javierri. Era 1977 y mi reportaje fue sobre la Asociación Naturista de Andalucía, y la primera playa naturista de Vera. Y la foto mítica de la película Novecento, una epopeya sobre la lucha de clases en portada. Javierre, el amigo de Alarcón, fue director, durante los últimos años de la dictadura franquista, de El Correo de Andalucía, La sonrisa seductora de la Iglesia, título de una biografía escrita por Antonio Lorca. Esa sonrisa se la percibí en la portada y por sus apariciones en TVE y en Canal Sur.