Líderes en agroindustria ecológica

Juan Folío

La Opinión de Almería

No todo iban a ser malas noticias para la agricultura almeriense. Según el Balance Estadístico de la Producción Ecológica de Andalucía, publicado por la Secretaría General del Medio Rural y la Producción Ecológica de la Consejería de Agricultura y Pesca, la agroindustria ecológica en Andalucía ha registrado un incremento del 22% en el año 2010. La agroindustria ecológica permite obtener alimentos saludables y de mayor calidad nutritiva al tiempo que respeta la diversidad y ciclos biológicos del suelo. De ahí la importancia de fomentar este tipo de prácticas.

En cuanto a la aplicación de métodos ecológicos por las diferentes actividades industriales en la comunidad autónoma, en el año 2010 ascendían a 794. La provincia de Granada, con 156, y la de Sevilla, con 147, se sitúan a la cabeza, seguidas de Córdoba (131), Málaga (112), Cádiz (68), Almería (66), Huelva (66) y Jaén (48). La mayoría de estas actividades, 143, están relacionadas con la manipulación y envasado de productos hortofrutícolas frescos, seguida de las almazaras y envasadoras de aceite de oliva (127), las conservas, semiconservas y zumos vegetales (73) y la planificación y pastas alimenticias (62).

En lo que se refiere a la extensión que ocupan las diferentes actividades industriales de carácter ecológico de la comunidad autónoma andaluza, ésta se distribuye en 879.859 hectáreas, lo que supone un incremento del 1,51 % con respecto al año 2009, y un total de 8.401 operadores distribuidos por las diferentes provincias andaluzas, de los cuales 1692 se encuentran en Almería, 1511 en Granada, 1336 en Córdoba, 936 en Huelva, 907 en Sevilla, 809 en Málaga, 704 en Cádiz y 506 en la provincia de Jaén.

Entre 2008 y 2010, la agroindustria ecológica ha registrado un incremento de casi el 50%, una cifra que refleja el continuo crecimiento de este tipo de producción, así como el aumento de productores que apuestan por aplicar técnicas ecológicas en la producción primaria y, de esta forma, poner en valor los productos agrícolas de las zonas donde se ubican.