Guillermo Mirón
Periodista
⏩ "La Gamba
Roja de Garrucha, de la parte de Cataluña". Así explica uno de los chefs más
conocidos del mundo, Dabiz Muñoz, una de sus creaciones culinarias en las que
ha utilizado el famoso producto por el que se conoce al pueblo almeriense de Garrucha.
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| Dabiz Muñoz (Loa) |
En un vídeo que ya corre como la pólvora
por los teléfonos de los garrucheros (ante la indignación de muchos de ellos),
el cocinero con tres estrellas
Michelín detalla los productos utilizados para una
"trilogía". Durante la explicación, Muñoz señala a los
comensales que para su elaboración ha contado con "dos ingredientes
principales".
Uno de ellos es el erizo pero la confusión llega al referirse al
segundo ingrediente. "La
Gamba Roja de Garrucha, de la parte de Cataluña de... Que es una
gamba que a diferencia de la de Valencia..." sigue detallando en el
momento en el que se corta el vídeo.
Si desea ver el vídeo en el que Dabiz Muñoz asigna a Cataluña la Gamba Roja de Garrucha, pincha en este enlace hacia el diario La Voz de Almería:
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